お料理の紹介

伊勢志摩鳥羽の四季を味わう
近隣の漁港で揚がる獲れたて海幸をご堪能

当館のお食事でお腹を満たし心も豊かに。1品1品心を込めて提供いたします。伊勢志摩鳥羽ならではの近隣漁港で揚がる獲れたての伊勢海老をはじめ、鮮度抜群の海幸を存分にお楽しみください。

一品一品心を込めた会席

より贅沢を味わう単品

料理長が心を込めてもてなす会席料理に舌鼓

●花笑み会席
三重の食材・伊勢志摩鳥羽の海の幸をふんだんに使用した豪華会席料理
伊勢海老お造り・あわびステーキ・松阪牛陶板焼き・名物料理に鯛の塩焼き

●花のれん会席
彩り豊かな会席料理
伊勢海老お造り・あわびステーキ・和牛の陶板焼き・名物料理の鯛の塩焼き

●花あかり会席
バランスの取れた海鮮会席料理
鮑を含めた新鮮魚介のお造り・貝の陶板焼き・名物料理の鯛の塩焼き

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贅の極み、伊勢志摩を味わう単品

メニューのご紹介

提供する食材は三重県を代表する松阪牛をはじめ、伊勢志摩鳥羽ならでは近隣の漁港で揚がる獲れたての伊勢海老、鮮度抜群の海幸をお召し上がりいただきます。単品追加にてより贅沢な会席をお楽しみください。※単品注文は事前にご予約下さい。（ご宿泊の2日前までにお願いいたします。）

お部屋にてご自身で調理する(セルフスタイル）
しゃぶしゃぶ or すき焼きセット付きプランをご用意しています。
IHコンロや食器類、調理器具等々もキッチンスペースにございます。
朝食はパン or 答志島産しらすを使用した特製しらす丼セットが付きます。
※素泊スタイル

地元民から愛される「大盛屋」とのコラボプラン
にぎり鮨が1名に1人前付きます。
（17：00～21：00）※ご予約時に目安のお時間をお知らせ下さい。
朝食は、答志島産しらすを使用した特製しらす丼セットが付きます。
※素泊スタイル

松阪牛
三重県を代表する、三重ブランド松阪牛は言わずと知れた和牛の最高峰。絶品の松阪牛をステーキにてお召し上がりいただけます。三重県津市の老舗「株式会社朝日屋」様より卸していただいております。

鯛の塩焼き
彩花亭の名物料理といえば鯛の塩焼き。創業より守り抜く調理法で、多くのお客様に喜んで頂いております。豪快な調理法でお楽しみください。

朝食
朝食は1日の始まりをスタートさせる元気の源。濃厚な味わいをお楽しみいただく「手作り豆腐」やふるふると柔らかいお出汁をたっぷり沁みこませた「出し巻き卵」など、当館自慢の心を込めた朝食をお召し上がりください。

松阪牛入りハンバーグ
地元に愛される老舗肉店「豚捨」が誇る松阪牛入りハンバーグがメニューとして登場しました。
鮑のお造りと鯛姿焼きがメインの花あかり会席に地元の老舗肉店の松阪牛入り大人のハンバーグのコラボプランです。

・アレルギーがある場合、必ず事前にご連絡ください。
・完全なアレルギー対応は不可となります。ご理解の程よろしくお願い致します。
・食材はその日の仕入れにより変更する場合がございます。