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お料理

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お料理の紹介

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伊勢志摩鳥羽の四季を味わう
近隣の漁港で揚がる獲れたて海幸をご堪能
当館のお食事でお腹を満たし心も豊かに。1品1品心を込めて提供いたします。伊勢志摩鳥羽ならではの近隣漁港で揚がる獲れたての伊勢海老をはじめ、鮮度抜群の海幸を存分にお楽しみください。
彩花亭
一品一品心を込めた会席
彩花亭
より贅沢を味わう単品
料理長が心を込めてもてなす会席料理に舌鼓
バー
●料理長特選会席コース
三重の食材・伊勢志摩鳥羽の海の幸をふんだんに使用した豪華会席料理
伊勢海老（2種）・蒸し鮑・松阪牛ステーキ・名物料理に鯛の塩焼き

●満腹会席コース
彩り豊かな会席料理
伊勢海老（1種）・鮑ステーキ・和牛の陶板焼き・名物料理の鯛の塩焼き

●お試し会席コース
バランスの取れた海鮮会席料理
鮑を含めた新鮮魚介のお造り・貝の陶板焼き・名物料理の鯛の塩焼き

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贅の極み、伊勢志摩を味わう単品
バー
メニューのご紹介
提供する食材は三重県を代表する松阪牛をはじめ、伊勢志摩鳥羽ならでは近隣の漁港で揚がる獲れたての伊勢海老、鮮度抜群の海幸をお召し上がりいただきます。単品追加にてより贅沢な会席をお楽しみください。※単品注文は事前にご予約下さい。（ご宿泊の2日前までにお願いいたします。）
伊勢海老
伊勢海老
可能な限り地産地消に心掛け、目利きに定評ある板長が仕入れる新鮮な伊勢海老をお楽しみください。鮮度が物語るとろける甘味と歯ごたえある食感は本場ならではの美味しさ。
あわび
あわび
海の恵みがもたらすあわびはコリコリとした食感が楽しい。贅を尽くすひとときにて、新鮮なお造り、柔らかな食感を味わうステーキなどでお召し上がりください。
松阪牛
松阪牛
三重県を代表する、三重ブランド松阪牛は言わずと知れた和牛の最高峰。絶品の松阪牛をステーキにてお召し上がりいただけます。三重県津市の老舗「株式会社 朝日屋」様より卸していただいております。
鯛の塩焼き
鯛の塩焼き
彩花亭の名物料理といえば鯛の塩焼き。創業より守り抜く調理法で、多くのお客様に喜んで頂いております。豪快な調理法でお楽しみください。
朝食
朝食
朝食は1日の始まりをスタートさせる元気の源。濃厚な味わいをお楽しみいただく「手作り豆腐」やふるふると柔らかいお出汁をたっぷり沁みこませた「出し巻き卵」など、当館自慢の心を込めた朝食をお召し上がりください。
お子様ランチ
お子様ランチ
お子様にもご満足していただきたい。
小さなお子様でも食べやすい、親しみやすいお品書きにて提供させていただきます。
・アレルギーがある場合、必ず事前にご連絡ください。
・完全なアレルギー対応は不可となります。ご理解の程よろしくお願い致します。
・食材はその日の仕入れにより変更する場合がございます。